FREGOLA con zucchine

Ingredienti:
fregola
zucchine
cipolla
aglio
olio
sale

Soffriggere aglio e cipolla, aggiungere le zucchine tagliate a fettine e lasciarle dorare, aggiungere la fregola non appena la zucchina si ammorbidisce. Aggiungere o brodo o acqua ogni volta la fregola avrà assorbito il liquido finchè non sarà cotta, servirla della densità più gradita.

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