FRITTATA patate e piselli

Ingredienti:
uova
piselli
cipolla
patate
olio
sale e pepe

Friggere le patate tagliate a dadini, nel frattempo preparare i piselli con la cipolla, quando saranno pronti lasciare freddare.

Sbattere le uova, salare e pepare poi aggiungere le patate e i piselli, mettere in una teglia da forno e infornare a 180 gradi il tempo necessario alle dimensioni della frittata.