TORTA tipo Brazadela

Con la frusta unire il burro ammorbidito (80 gr. di burro) e lo zucchero (140 gr. di zucchero). unire alla crema ottenuta le uova (3 uova) poi aggiungere la farina (180 gr. di farina) e la fecola (100 gr. di fecola) mantenendo l'impasto morbido con il latte (10 dl. di latte) aggiungere la bustina di lievito (1 bustina di lievito) e la scorza di limone (1 limone -la buccia, senza il bianco che è amaro!-). riempire la teglia fino max. a 2/3. Cuocere in forno a 180 gradi per 35 min. c.ca