VERDURE finocchi e besciamella

Ingredienti:

besciamella

finocchi freschi

parmigiano

olio

sale

Fate a parte la besciamella così come è scritto qui. Intanto pulite e cuocete al vapore i finocchi, a cottura ultimata metterli in una teglia, salare e coprire di besciamella, aggiungere parmigiano a piacimento, un goccio d'olio e mettere in forno (anche solo grill) finchè non ha fatto la crosticina.